以前偶爾會買鹹鴨蛋吃,但外買的都偏鹹,某天在好豆看到有人做鹹鴨蛋的菜譜,看著還蠻簡單的,哈哈,自己做的鹹味剛剛好,是家人能接受的,就是時間比較久,我這些是7月15日醃的,到昨天8月10日才拿來吃,不知為咐沒有像別的人流油,不過沒事,下次再努力吧。
醃25天的時候我煮了三個,味道和現在的差不了多少