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雜蔬全麥麵包鹹布丁
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湊整

忽然間的靈光一閃，為什麼麵包布丁就非得是甜的呢？加點鹽來點蔥花，不就跟蒸蛋羹差不多了嗎？只不過蛋羹裡填了麵包而已。後來一搜，還真有鹹布丁，不僅僅有面包，還有蔬菜肉類。肉就算了，蔬菜倒是可以來那麼一點，冷凍雜蔬，紅紅綠綠，看起來顏色也不錯。表面撒點蔥花，加點蔥香。入爐，出爐，擋不住的香味。

時間:10-30分鐘
食材
全麥土司 2片
雞蛋 1個
牛奶 150g
黑胡椒碎 適量
鹽 適量
蔥 1根
冷凍蔬菜丁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    用料：全麥土司2片，雞蛋1個，牛奶150克，冷凍蔬菜丁適量，鹽適量，黑胡椒碎適量，蔥1根
  • 步驟 2/15
    蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 3/15
    全麥麵包切小丁，
  • 步驟 4/15
    在容器底部鋪上一層，
  • 步驟 5/15
    再鋪一層蔬菜丁，
  • 步驟 6/15
    繼續鋪一層面包丁，一層蔬菜丁，
  • 步驟 7/15
    裝滿容器。
  • 步驟 8/15
    表面撒少許蔥花。
  • 步驟 9/15
    雞蛋加鹽打散，
  • 步驟 10/15
    加入牛奶和一半黑胡椒碎，
  • 步驟 11/15
    攪拌均勻。
  • 步驟 12/15
    倒入容器中，七八分滿。
  • 步驟 13/15
    放入烤箱，中層，上下火180度，烤約20-30分鐘。
  • 步驟 14/15
    蛋液凝固，出爐
  • 步驟 15/15
    再撒少許蔥花和黑胡椒碎。趁熱食用。
小貼士

蔬菜用料可以隨自己喜好任意調整。

鹽和黑胡椒可以根據自己口味酌情新增。

烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。

釋出於 2019-10-21
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