自制烤魚 - 自制烤魚的做法,自制烤魚怎麼做好吃,自制烤魚的家常做法 - 京細菜譜

自制烤魚

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荀南薔北薇

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一直都說做烤魚的，結果老爸最近都沒釣到魚，今天終於釣到了幾條，哈哈，終於可以吃烤魚了。第一次，就自己慢慢摸索來做的，做出來賣相不行，不過味道挺好的，寶貝還吃了兩碗飯呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

鯽魚 400g

油適量

鹽適量

孜然粉適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

老爸釣的魚
步驟 2/13

魚處理好後片開用鹽、花椒、老薑片、八角、大料醃20分鐘
步驟 3/13

在醃魚的同時準備土豆和青椒
步驟 4/13

海帶洗淨
步驟 5/13

切好的土豆、青椒、海帶
步驟 6/13

準備孜然粉、辣椒麵
步驟 7/13

在烤盤上鋪上一張錫紙，再放上魚
步驟 8/13

將剩餘的佐料調好（包括油）
步驟 9/13

再將佐料刷在魚上
步驟 10/13

烤箱預熱後220度烤15分鐘
步驟 11/13

烤了第一遍後的魚
步驟 12/13

翻一面刷上佐料後再將素菜放在上面，再烤5分鐘
步驟 13/13

烤好了

小貼士

油還是要多刷點，最好還是在錫紙上刷一層油

釋出於 2019-11-04