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牛肉炒油條
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醜圛袁命題壽

牛肉炒油條，試做的一道菜餚。一天上街買了點牛肉，打算做芹菜牛內。當天早餐時買了點油條配米粥吃，油條買多了剩下一根，中午做芹菜牛肉就把剩下的油條加進了牛肉裡，不過還不錯，沒有影響牛肉的口感。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 350g
油條 1根
油 適量
鹽 適量
芹菜 適量
辣椒丁 適量
生抽 適量
孜然粉 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉少許，
  • 步驟 2/12
    切絲裝碗裡拌進生抽，生粉，孜然粉。
  • 步驟 3/12
    備油條，
  • 步驟 4/12
    取少放油條切絲，切點辣椒和香菜。
  • 步驟 5/12
    先炒牛肉，
  • 步驟 6/12
    大火快炒，
  • 步驟 7/12
    放進辣椒和香菜，
  • 步驟 8/12
    炒勻，
  • 步驟 9/12
    再放點鹽入味，
  • 步驟 10/12
    再翻炒翻炒，
  • 步驟 11/12
    出鍋時放進油條絲，
  • 步驟 12/12
    調入味精即成。
小貼士

油條不要放的太子，油要多了，牛肉的口感就差了。

釋出於 2019-11-04
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