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豆腐丁拌滷蹄凍
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唯恐天下不亂仲

豆腐丁拌滷蹄凍，一次做滷豬蹄吃的時候，一大鍋滷蹄湯香香的，嚐了一口還真是好吃。就倒了一碗放進冰箱冰了半天冰定形切丁再拌進豆腐丁，還真是不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐丁 250g
滷蹄凍 250g
香油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冰定形的滷蹄凍，
  • 步驟 2/10
    滷蹄凍切丁，豆腐切丁，切點香蔥，辣椒。
  • 步驟 3/10
    豆腐丁裝碗裡，
  • 步驟 4/10
    放上香蔥和辣椒，
  • 步驟 5/10
    放點鹽，
  • 步驟 6/10
    淋上生抽和醋，
  • 步驟 7/10
    拌勻置十分鐘入味。
  • 步驟 8/10
    再放進滷蹄凍丁，
  • 步驟 9/10
    拌勻，
  • 步驟 10/10
    淋上香油即成。
小貼士

豬蹄湯放進冰箱冰定形再切丁。

釋出於 2019-10-21
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