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爽口小冷盤
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柾羨

秋季天燥來點冷盤,調調味口。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 50g
海帶 50g
千張 100g
適量
適量
辣椒 適量
辣椒粉 適量
蒜蓉 適量
姜未 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備粉絲燙熟,過涼水
  • 步驟 2/9
    千張也要燙熟,切絲備用
  • 步驟 3/9
    海帶也是切絲燙熟
  • 步驟 4/9
    把燙熟的三種材料放在大盤裡
  • 步驟 5/9
    準備二個小碗分別放上小米椒蒜米姜碎,還有一個放上辣椒粉,麻椒,蒜蓉
  • 步驟 6/9
    蒜蓉碗里加上熱油爆香
  • 步驟 7/9
    小米椒碗里加生抽,醋,白糖和鹽
  • 步驟 8/9
    把7和8全部倒到5裡,攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    淋上蔥花和香菜即可
小貼士

爽品小食

釋出於 2019-10-11
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