其實就營養價值來說,蔬菜生吃營養價值是最高的,在東北好多蔬菜我們都是可以生吃的,當然涼拌菜是最常見的一種,把幾種蔬菜洗乾淨切碎放在一起拌拌再放一些調料調味,一道簡單的菜就可以吃了,簡單又營養。當然可以隨意添減材料和材料,材料再豐富一些我們就稱為東北大拌菜啦
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