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菌菇肉末辣醬
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思議sensitivity

經常會炒各種醬用來下飯，這次加了大量的菌菇，使辣醬營養豐富，味道更鮮美。用來拌麵拌飯都好吃。

時間:10分鐘內
食材
香菇 200g
杏鮑菇 200g
豬肉餡 300g
辣香豆醬 500g
大蔥 100g
食用油 適量
白糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，菌菇，豬肉都切末
  • 步驟 2/8
    鍋裡放底油放入肉餡炒至變色
  • 步驟 3/8
    放入適量料酒去腥
  • 步驟 4/8
    放入菌菇炒幹水分
  • 步驟 5/8
    放入辣黃豆醬炒勻
  • 步驟 6/8
    放入適量白糖提鮮
  • 步驟 7/8
    放入大蔥碎炒至辣醬出油
  • 步驟 8/8
    美味的香辣醬出鍋了
小貼士

炒制過程用中火.

釋出於 2019-10-15
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