烤冷麵
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烤冷麵就起源於我們這裡，黑龍江密山！我們這裡的烤冷麵那真是別的地方不能比的，這裡的烤冷麵用的甜醋是自己調，辣醬也是自己調配的，自己在家裡做的雖不比外邊的，但乾淨衛生，實惠^_^
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備一個碗，放入兩勺蒜蓉辣醬，一小勺熟醬，一勺米醋5克白糖 雞粉適量攪拌均勻 -
步驟 2/7
烤冷麵用水洗好
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步驟 3/7
切片
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步驟 4/7
火腿腸切滾刀塊
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步驟 5/7
鍋放油燒熱，中小火，放入烤冷麵，撒一些水，冷麵上面打入雞蛋用鏟子刮散 待雞蛋稍微凝固翻面 ， 再撒些水 防止冷麵太硬，
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步驟 6/7
火腿腸放鍋裡的一邊，煎制，把調好的辣醬汁倒在冷麵上翻炒均勻，再把火腿腸炒進去即可
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步驟 7/7
出盤，撒上蔥花香菜
小貼士
平底鍋煎整張的烤冷麵不好煎，先把冷麵切成適合大小再煎就好了
釋出於 2019-07-16
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