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辣炒魷魚圈
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礁坑刳孛粕

LG在菜市場買的線椒好辣，對於以前來說，吃這種辣椒根本不算什麼，自從有了小寶，都不敢吃太辣的東西，昨天吃了這道菜辣的我直喘氣…

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 2個
辣椒 8個
蒜 2顆
李錦記香蒜辣椒醬 1勺
姜 3片
食用油 適量
醬油 適量
蠔油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料洗淨，魷魚表面黑膜撕掉處理乾淨，嫌麻煩也可以不撕，洗乾淨就行
  • 步驟 2/8
    辣椒切斜刀，蒜姜切碎末
  • 步驟 3/8
    魷魚切圈
  • 步驟 4/8
    魷魚圈焯水（水裡加少許鹽去腥味）待用
  • 步驟 5/8
    炒鍋放適量油下蒜/姜/李錦記香蒜辣椒醬1勺煸炒香
  • 步驟 6/8
    下切好的辣椒翻炒1分鐘
  • 步驟 7/8
    下魷魚圈翻炒1分鐘左右，辣椒差不多熟了放入調味料翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    成品，LG跟女兒都不喜歡吃，這盤魷魚被我一人就吃完了??
小貼士

此辣椒很辣（中辣），不吃太辣的可以用青椒代替

釋出於 2019-07-16
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