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辣炒魷魚圈
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時間:10分鐘內
食材
鮮魷魚
300克
嫩姜
1塊
青紅辣椒
各3個
杏鮑菇
適量
蠔油
適量
鹽
適量
大蒜頭
1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
魷魚切好後用開水汆燙一下撈出備用。
步驟 2/7
嫩薑切片。
步驟 3/7
辣椒小蔥頭切碎備用。
步驟 4/7
杏鮑菇切丁。
步驟 5/7
鍋中放油,先下嫩姜炒一會,放一點點生抽,再下杏鮑菇,稍炒一會盛出。
步驟 6/7
鍋中放油,下辣椒、蔥頭、蒜頭、鹽、剛才炒好的杏鮑菇。
步驟 7/7
放入魷魚圈、水澱粉、蠔油,炒勻即可。
小貼士
魷魚要用開水汆燙一下再炒,時間不能太久。
釋出於 2018-10-06
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