椰絲蓮蓉球
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過年買的一大兜蓮子，愁怎麼樣解決呢，嘗試著做了次蓮蓉球，香甜滋補，給孩子當小零食很棒哦。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
將蓮子洗乾淨後用清水泡軟 -
步驟 2/5
一顆顆去掉芯子
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步驟 3/5
將蓮子放入醇漿機，加入適量水，設定好，讓機器開始工作，將蓮子蓉打好
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步驟 4/5
將打好的蓮蓉放入豆漿機裡，放入適量糖，設定兩個果醬程式，將蓮蓉炒幹
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步驟 5/5
將炒好的蓮蓉分成同樣大的劑子，揉成圓球狀，沾上椰絲即可
小貼士
醇漿機打出的蓮蓉比較溼，兩個果醬程式才能炒好，我沒放油，炒出來的蓮蓉有點黏手，操作的時候及時撒乾粉。
釋出於 2020-08-27
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