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酸菜炒春筍
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單歌滿長安

春天是吃筍的最好時機。而用酸菜炒春筍，是我們這裡的傳統菜。

時間:10分鐘內
食材
酸菜 100g
春筍 250g
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食菜--酸菜100克，春筍250克
  • 步驟 2/5
    酸菜洗淨，切碎，放油裡炒熟盛出。
  • 步驟 3/5
    春筍去殼洗淨，放開水煮5分鐘，撈出，切段。
  • 步驟 4/5
    鍋裡油熱，放下春筍煸炒2分鐘，放下酸菜，煸勻。
  • 步驟 5/5
    加鹽，糖，雞精，蔥花，煸勻即可。
小貼士

放些辣椒味道更好。

釋出於 2023-07-16
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