酸菜炒春筍
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我生活在山區小城，這兒是“筍竹之鄉”，每到春季，漫山遍野的竹筍拔地而起，酸菜和春筍，這兩種看似毫無交集的食材卻成為最佳搭檔，酸菜獨特的口感，很好的改善了筍的澀味，而五花肉則是不可或缺的美食催化劑，於是一道刮油又下飯的家常菜便誕生了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
將五花肉切片
-
步驟 3/9
將酸菜清洗乾淨，切碎
-
步驟 4/9
春筍去殼切片
-
步驟 5/9
炒鍋裡放油
-
步驟 6/9
將五花肉放油鍋裡小火煸出油
-
步驟 7/9
加入酸菜和白糖
-
步驟 8/9
翻炒均勻
-
步驟 9/9
加入春筍
小貼士
1.根據各人口味調整加糖量
2.由於酸菜是鹹的，可以不用再加鹽
釋出於 2018-06-30
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