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酸菜炒粉絲
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英朗十九之夏

最近又想吃酸菜的原因，是因為生日那天和好友Cindy去吃了烤肉那家烤肉用酸菜做圍邊，烤出來的味道超級棒所以魚魚也動了回家炒酸菜的念頭正好家裡有一包酸菜，也有五花肉，便拿來炒啦這樣炒出來的酸菜粉絲其實可以當飯吃的，很好吃很頂飽哦

時間:10分鐘內
食材
酸菜 250g
粉絲 50g
蒜 適量
五花肉 50g
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸菜拆包，過一遍涼水，擠幹水分備用
  • 步驟 2/6
    五花肉切成片備用
  • 步驟 3/6
    粉絲用涼水泡軟
  • 步驟 4/6
    鍋內放少量油，放入五花肉炒熟
  • 步驟 5/6
    翻入蒜瓣炒香，然後放入酸菜不斷翻炒
  • 步驟 6/6
    加入泡軟的粉絲翻炒至粉絲變軟，調入調味料即可出鍋
小貼士

1.用來炒菜的粉絲一定要用冷水浸泡。

2.買來的袋裝酸菜要過一遍涼水才可以使用，否則太酸太鹹。

釋出於 2019-09-30
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