燈籠椒雞翅 - 燈籠椒雞翅的做法,燈籠椒雞翅怎麼做好吃,燈籠椒雞翅的家常做法 - 京細菜譜

燈籠椒雞翅

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失眠Christian

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這幾天的天氣，實在是太熱了。家裡人也隨著天熱，沒有了胃口。不管什麼菜，配點辣的、酸的，酸酸辣辣的再有香香的組合起來，應該開胃口吧。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 750g

泡燈籠椒 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

雞翅中間劃兩刀。
步驟 2/16

雞精、料酒、胡椒粉、蠔油、鹽、姜備好。
步驟 3/16

拌勻。
步驟 4/16

放入盒中，擱置冰箱中醃4小時以上。
步驟 5/16

燈籠椒（泡椒）備好。
步驟 6/16

蔥薑蒜備好。
步驟 7/16

上油鍋煎至兩面金黃即可。
步驟 8/16

撈出待用。
步驟 9/16

另起鍋。
步驟 10/16

烹蔥薑蒜。
步驟 11/16

下燈籠椒。
步驟 12/16

下炸好的雞翅。
步驟 13/16

再放入適量的蠔油、料酒、雞精。
步驟 14/16

兌入點清水，蓋上鍋蓋燜上一會。
步驟 15/16

撒入綠色的蔥葉即可出鍋。
步驟 16/16

上桌。

小貼士

醃雞翅也可以放入冰箱，醃一個晚上。

釋出於 2019-09-30