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簡易小泡菜
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怢完成器廣器

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。黃瓜也是常吃的一種蔬菜，爽脆。二者放在一起醃製出的小泡菜更是下飯的好幫手。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
蔥白 1段
姜 適量
糖 2大勺
醋 5大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    各種原料洗淨。
  • 步驟 2/5
    黃瓜、胡蘿蔔切條。蔥姜切絲。
  • 步驟 3/5
    把切好的原料一次放入保鮮盒內。加入糖、醋。
  • 步驟 4/5
    保鮮盒口用一層保鮮膜護住，蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏12個小時。
  • 步驟 5/5
    12小時後便可食用。
小貼士

保鮮盒一定要蓋緊，否則在冰箱內容易串味。

釋出於 2019-08-23
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