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簡易辣白菜
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採秋糯帥哥

辣白菜應該算作朝鮮風味的美食吧。非常喜歡，有點辣、有點鹹，拌飯吃很香。逛超市看到辣白菜總要買些回來。偶然聽到了一個簡單醃辣白菜的方法，今兒就試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 450g
辣椒醬 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備白菜和辣椒醬，辣椒醬是姐姐做的。
  • 步驟 2/8
    把白菜泡於水中洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    將白菜切成小塊。
  • 步驟 4/8
    白菜塊裝入盆中，一層白菜撒一層鹽。醃兩天。
  • 步驟 5/8
    滿滿的一盆白菜，醃完後剩半盆了。把醃出來的水倒掉，攥幹。
  • 步驟 6/8
    撒上適量的辣椒醬。
  • 步驟 7/8
    拌勻後再醃一天。
  • 步驟 8/8
    如果多的話，可以裝入瓶中，分次食用。
小貼士

鹽和辣椒醬的用量酌情新增。

釋出於 2020-07-14
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