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簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜，軟軟的，糯糯的
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一款非常簡單的小零食，蘋果的清甜配上芝麻的香氣，淡淡的香甜。

食材
蘋果 3個
糯米粉 適量
麵粉 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1、3個蘋果清淨去皮，用擦子擦成蓉或者細絲；
  • 步驟 2/3
    2、蘋果蓉中加入適量麵粉及糯米粉直至和成麵糰，麵粉與糯米粉的比例沒有一定要求，糯米粉有利於增加軟糯口感；如果放糯米粉較多，會很粘手，做餅時可以在手上抹些油防粘手；3、將和好的麵糰做成小餅狀，兩面粘上芝麻備用；
  • 步驟 3/3
    4、電餅鐺或者平底鍋燒熱，刷上油，放入小餅煎至兩面金黃即可；
小貼士

1、麵粉和糯米粉不要放太多，能成餅狀即可，太多的粉容易讓小餅吃起來比較硬；

2、喜歡吃甜的可以在和麵團的時候加少許白糖（我的沒加）。

釋出於 2018-08-07
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