【蘋果醋的使用】

1）果醋：溫水≈1:10 衝飲，可以加些蜂蜜調味。沸水會降低醋的有益活性。

用餐時或餐後飲用，每次250CC~500CC(稀釋後）最佳。

蘋果醋含有豐富維生素，磷，鉀，果膠及酵素，有助排除體內毒素，抑制壞菌生長，並可調整腸胃功能，預防便秘，有促進新陳代謝，減少脂肪堆積的效用。

注意：醋對於胃疾與骨質疏鬆患者慎飲；在服用某些藥物時醋會中和藥性需留意。

2）可以淋少許果醋與橄欖油在蔬菜沙拉上佐餐，替代色拉醬。味道很清爽，也不會很酸。

3）蘋果醋：溫水=1:10，調勻後用來浸泡頭髮，能滋養頭皮，使頭髮柔軟。

4）蘋果醋：溫水=1:400，調勻後泡澡，能使皮膚細緻，並使關節部位血液迴圈更佳。

PPPS：【經過多次人體實驗表明】

1）蘋果醋+蜂蜜+水，調勻後飲用。也很適合飯後太撐胃脹促進消化，堪比嗎丁啉。

2）一杯牛奶中加入1-2勺蘋果醋，再加少許蜂蜜調勻後飲用（不要放太久，太久會水乳分離像細豆渣）。質感會略渾厚，味道類似沒有香精的乳酸菌飲料，較可口。

雖然網上多數資料表明牛奶與醋不宜同食，但根據日本最新研究表示牛奶+蘋果醋最能讓鈣質吸收。因為牛奶+檸檬汁（酸性）=簡易乳酪，乳酪含鈣量比牛奶高7倍。

注意此方法不宜大量飲用，因為個人體質關係，有的人可能會出現清腸腹瀉。所以稍微來幾口試試就好了。

pppppppppps【意外的使用方法】

某次臨時起意想吃壽司卷，但是沒有壽司醋了。用蘋果醋做了壽司飯，意外的非常好吃。順帶一說，糖比平時用壽司醋時加的少。

此外我家最常用的就是用它加橄欖油拌沙拉了。