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蘋果醋
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弟怰古元英雲

蘋果醋,是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 500g
釀造米醋 500g
冰糖 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘋果洗淨
  • 步驟 2/8
    切片
  • 步驟 3/8
    放入玻璃瓶中
  • 步驟 4/8
    加入冰糖
  • 步驟 5/8
    倒入米醋
  • 步驟 6/8
    再加入一層蘋果在上面,蓋一層保鮮膜
  • 步驟 7/8
    蓋緊瓶蓋,放在陰涼地方靜置3個月
  • 步驟 8/8
    三個月後把蘋果取出
小貼士

瓶子要提前用開水燙好瀝乾

釋出於 2020-01-16
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