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蘋果醋
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誠跋墩院篩_

最近買了一本蔻蔻的《甜品慰我心》,書中做的蘋果醋很是漂亮,自己做了兩瓶很成功呢!等不到做好就釋出了,嘿嘿!

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 2個
檸檬 1個
冰糖 100g
白醋 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘋果、檸檬洗淨。
  • 步驟 2/11
    冰糖備好。
  • 步驟 3/11
    蘋果去核切片。
  • 步驟 4/11
    檸檬切片。
  • 步驟 5/11
    放一層蘋果片。
  • 步驟 6/11
    加一層檸檬。
  • 步驟 7/11
    再放一層蘋果片。
  • 步驟 8/11
    加兩片、檸檬。
  • 步驟 9/11
    放冰糖。
  • 步驟 10/11
    加白醋沒過冰糖。
  • 步驟 11/11
    放置3個月,變色即可。
小貼士

蘋果要選清脆味濃的蘋果。加檸檬可以防止氧化。密封后放陰涼處靜置3個月,蘋果醋變琥珀色即可。

釋出於 2020-01-03
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