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蘋果醋
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小夢泯滅無言錢浭

給健康加道菜----天地一號，季節轉換，更要注意養生，預防感冒，這道蘋果醋有生髮、美容、降壓、減肥的功效；還可減輕孕婦孕期反應，有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防感冒和呼吸疾病；可以消食化積，消除疲勞，促進睡眠。

時間:1-2小時
食材
蘋果 500g
白醋 500g
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘋果洗淨，用廚房紙擦乾水份。
  • 步驟 2/11
    剝皮，四刀對稱切成八塊，依次去核。 （市場裡賣的蘋果大多外皮都打了蠟，所以最好剝皮）
  • 步驟 3/11
    再把每塊切成約1公分薄厚的片狀。
  • 步驟 4/11
    把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中。
  • 步驟 5/11
    倒入一瓶白醋。
  • 步驟 6/11
    放入100克的冰糖。
  • 步驟 7/11
    在瓶口封上一層保鮮膜。
  • 步驟 8/11
    將蓋子蓋上擰緊，放置在陰涼處，靜止浸泡3個月即可 （在瓶蓋上貼上製作日期，這樣就不用腦子記了。）
  • 步驟 9/11
    蘋果醋開封后，用乾淨的筷子將蘋果片夾出。
  • 步驟 10/11
    接著過濾一下蘋果醋。
  • 步驟 11/11
    飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝。
小貼士

１.將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封，要喝時取適量稀釋後再喝。

２.夾出來的蘋果可以直接吃掉，或用來炒豬肉雞肉等。

釋出於 2019-12-03
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