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風車蘋果餅
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自仕鴨毓憂

樂樂是一個不太喜歡吃雞蛋的小女孩，為了讓她多吃點才做這個餅的，又想到冬天裡吃水果比較冷，所以一般冬天我們都不怎麼吃水果的，這個餅加進去的蘋果原來是很好吃的哦，熱熱的而且還是爽爽的，第一次知道這樣吃是不錯的，呵！風車蘋果餅也是樂樂起的名字，我在做時她說這像風車，於是說起了此名。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 150g
雞蛋 2個
蘋果 半個
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料有：雞蛋、麵粉、蘋果、牛奶
  • 步驟 2/8
    雞蛋開啟，我稍加了點白糖進去一起打發的
  • 步驟 3/8
    雞蛋打發均勻後加入麵粉一起打
  • 步驟 4/8
    一直打到麵粉沒有粉粒
  • 步驟 5/8
    把蘋果去皮去心，切成藩片，先泡在水裡，要不很快就要變色了
  • 步驟 6/8
    熱鍋加油
  • 步驟 7/8
    把粉漿倒進鍋裡，然後加入蘋果片慢慢烘熟就行 烘時最好手轉動一下平底鍋，讓粉漿均勻點，這樣能快點熟
  • 步驟 8/8
    家裡剛好有草莓在，我切了半個放在中間做裝飾會好看點
小貼士

做這個餅調粉漿時一定要注意不能太稠，粉漿太稠餅就不容易熟，餅底很快就會焦的，這樣就不好吃了。

釋出於 2020-01-02
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