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微波爐烤【蘋果片】
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忐忑infer

蘋果切得越薄，烤出來就越脆；切厚了就不會很脆，有點像芒果乾那種肉肉的口感！╭(╯ε╰)╮

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
鹽 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在清水中加入1茶匙鹽，攪拌成鹽水。
  • 步驟 2/9
    現在用鹽洗去蘋果上的臘
  • 步驟 3/9
    將蘋果切成4瓣，挖去果核。
  • 步驟 4/9
    將蘋果切成薄片，放入鹽水中浸泡，防止氧化。泡5分鐘後取出，用廚房紙巾吸乾水份。
  • 步驟 5/9
    將蘋果片整齊的擺在烤盤上，不要重疊。
  • 步驟 6/9
    放入微波爐，加熱2分鐘。
  • 步驟 7/9
    取出翻面，其實現在蘋果片已經熟了。
  • 步驟 8/9
    繼續放入微波爐加熱2分鐘，再取出翻面。一直這樣重複，直到蘋果片烤乾烤脆，大約9-10分鐘。
  • 步驟 9/9
    如果感覺蘋果片收幹水分，但是還不夠脆的時候，就1分鐘、1分鐘的加熱。不要一次加熱2分鐘，不然就糊了。
小貼士

水量適當增減

釋出於 2018-08-17
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