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酥烤魚排
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思夢癬

魚排，蝦排，牛排。。。。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，現在多數人不喜歡炸著吃，我就試了下用烤箱來烤，結果真的還不錯，外酥裡嫩，含油量又低。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚片 750g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
孜然粉 適量
雞精 適量
澱粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1，各種材料備用。
  • 步驟 2/11
    2，加入澱粉和蛋液。
  • 步驟 3/11
    3，抓勻，加入孜然粉。
  • 步驟 4/11
    4，把魚片放到澱粉裡裹上澱粉。
  • 步驟 5/11
    5，再把魚片放到蛋液裡沾上蛋液。
  • 步驟 6/11
    6，裹上面包糠。
  • 步驟 7/11
    7，烤盤鋪油紙，把魚排放入。
  • 步驟 8/11
    8，烤箱220度預熱5分鐘，上下火烤5分鐘刷上花生油。
  • 步驟 9/11
    9，再烤5分鐘，顏色變黃即可。
  • 步驟 10/11
    10，美味的魚排成功了
  • 步驟 11/11
    蘸著番茄醬，更好吃哦。。。。。。
小貼士

1，魚片一定要用澱粉和蛋液醃漬，才能保持魚片的嫩。

2，以自家烤箱的溫度為準，最好再烤箱前看著點，以免烤過了就不好吃了。

釋出於 2020-08-27
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