月餅餡的小麵包
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哪釋趾說合
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做月餅沒用完的餡子，拿來做小麵包，味道也是很特別的喲
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
和麵，基礎發酵一倍大 -
步驟 2/10
分割8個
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步驟 3/10
揉成小團，發酵15分鐘。
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步驟 4/10
按扁
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步驟 5/10
包餡。這個是香橙金桔味的（做好吃了半個，這個餡真的很好吃吶！）
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步驟 6/10
包好餡，口朝下，放在手心中按著揉出表面光滑
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步驟 7/10
烤箱100度1分鐘，放杯熱水，大概一小時
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步驟 8/10
二次發酵
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步驟 9/10
刷蛋液。有沒有注意這個蛋液很黃？這還是全蛋液吶！嘻嘻，這是俺家母雞下的菜雞蛋喲！
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步驟 10/10
上下火，180度，18分鐘。（烤箱別忘提前預熱啦！）
小貼士
出爐前三分鐘注意觀察，別烤糊了！
釋出於 2023-04-15
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