豇豆粽子
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投漢合攘燒
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端午到，粽子包。粽葉的清香，糯米的香糯，再加上豇豆的綿軟，會讓你吃上癮的呢。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先將糯米淘洗乾淨待用。 -
步驟 2/7
豇豆洗淨後，放入糯米中，攪拌均勻。此時需放一點點鹽，這樣煮出來的粽子會更有粘性。
-
步驟 3/7
粽葉清洗乾淨，要一張一張仔細洗乾淨，再用熱水泡軟。
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步驟 4/7
取一張粽葉，捲成尖尖的三角，放入米，儘可能的放實。
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步驟 5/7
將邊上剩餘的半張粽葉翻過來，包住。
-
步驟 6/7
用細麻繩捆住。
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步驟 7/7
全部包好後，放鍋中加水煮三個小時左右，至熟。
小貼士
煮的時候一定要用一般的鍋子煮，千萬不能做高壓鍋，高壓鍋雖然煮熟會快些，但是會讓粽葉失去清香的。還有粽子畢竟是不容易消化的事物，不可多吃啊。
釋出於 2019-06-05
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