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抹茶水晶粽
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你畫的像坨屎

又是一年粽葉飄香的時候，市場上各種各樣的粽子早已擺滿了貨架，看到大家也包了各種口味的粽子，自己也饞粽子了

時間:1-2小時
食材
西米 300g
豆沙 150g
白糖 30g
粽葉 20張
食用油 10g
繩子 10cm
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把西米、抹茶粉、糖倒入碗裡
  • 步驟 2/8
    加入適量的水拌均勻，只要把抹茶粉拌上西米即可
  • 步驟 3/8
    把粽葉攤平、抹上適量的食用油
  • 步驟 4/8
    粽葉折一條窄邊捲起，將粽葉折成漏斗型，加入四層的西米
  • 步驟 5/8
    然後再取一塊豆沙放中間
  • 步驟 6/8
    再填一層西米
  • 步驟 7/8
    左右兩邊的粽葉向內摺疊，把對著自己的小尖角折上去，外面的粽葉翻下來．用棉繩紮緊；
  • 步驟 8/8
    接下來就是煮粽子了，在鍋里加冷水，把粽子倒進去，大火燒滾，再用小火燜半個小時，讓粽子在水裡自然冷卻即可。
小貼士

如果沒有抹茶粉可以用綠色的蔬菜汁來代替

釋出於 2019-11-20
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