美味肉粽
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這是端午節時回鄉下包的，自己包的粽子可比外面買的好吃多了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
幹粽葉 -
步驟 2/10
粽繩
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步驟 3/10
粽葉在加了油的開水裡煮燙，到柔軟
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步驟 4/10
五花肉加入醬油調味、醃製
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步驟 5/10
粽葉對摺窩成一個小鬥，放入浸泡一夜並且加入少許醬油的糯米一層，再放上一塊五花肉，再放上一層糯米
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步驟 6/10
包起來
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步驟 7/10
把多餘頭頭都拗進
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步驟 8/10
用線紮上
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步驟 9/10
紮好後
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步驟 10/10
包好的成品，等待入高壓鍋燒。
小貼士
包粽子時的鬆緊靠掌握很重要，太緊了不易熟，太鬆了可能煮的時候會散。
釋出於 2019-11-20
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