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美味肉粽
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挫睡狗窩的豬季窩

第一次學包粽子，哈哈～～剛開始還真的什麼都不會，慢慢的跟我姐學包了幾個，竟然能包出粽子樣來了，不過大多數都是我姐包的，我在那充數來著的，嘿嘿～～

時間:1-2小時
食材
糯米 10斤
豬肉 5斤
板栗 1包
幹香菇 0.5斤
紅豆 2斤
花生米 2斤
鵪鶉蛋 2斤
粽子葉 2把
繩子 0適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料：糯米，花生，豬肉，幹香菇，板栗，紅豆，鵪鶉蛋 配料：棕子葉 糯米，花生，紅豆，幹香菇提前一夜泡開 鵪鶉蛋煮熟後去殼，豬肉切塊醃製一下
  • 步驟 2/8
    糯米提前泡好後，用醬油，鹽，豬油，十三香拌勻 粽子葉清洗乾淨後，用開水燙一下備用
  • 步驟 3/8
    粽子先折一邊角起來，然後放入糯米，豬肉，板栗，花生，紅豆，鵪鶉蛋等等配料
  • 步驟 4/8
    接著把粽子包住，弄成一個粽型
  • 步驟 5/8
    然後用繩條綁住，綁緊就可以了
  • 步驟 6/8
    滿滿的一堆籮筐
  • 步驟 7/8
    放壓力鍋裡，放滿水，壓至半小時即可
  • 步驟 8/8
    煮好後撈出就可以食用了
小貼士

無

釋出於 2023-02-18
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