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油炸丸子
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手嗡憑孛蒂

包水餃時餡可以多準備一些,水餃得趁熱好吃,涼了就不好吃,可餡多備些就方便了,可以油炸一些做菜做小零嘴都可以,光油炸肉太乾吧了,加些菜感覺好些。

時間:10-30分鐘
食材
水餃餡 200g
雞蛋 1個
適量
蠔油 適量
適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水餃餡備好
  • 步驟 2/8
    加入適量的蠔油
  • 步驟 3/8
    在加一個蛋
  • 步驟 4/8
    麵粉加一點點拌勻
  • 步驟 5/8
    油入鍋到七分熱時
  • 步驟 6/8
    下丸子油炸
  • 步驟 7/8
    至表皮金黃色
  • 步驟 8/8
    涼後可食用
小貼士

麵粉不用加太好,要不口感上會比較硬。

釋出於 2020-03-12
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