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薺菜豬肉餡
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到了冬天備點餡料,不僅可以包餃子,餛飩,還可以包饅頭,包春捲,用處真的很大哦,加了薺菜的餡料,吃起來特別香哦。
時間:10-30分鐘
食材
豬肉
500g
薺菜
300g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
選肥瘦三七分的肉切小
步驟 2/9
剁碎
步驟 3/9
加入料酒,鹽,生抽,姜拌勻
步驟 4/9
薺菜洗淨
步驟 5/9
在開水裡氽一下
步驟 6/9
撈出控幹水份
步驟 7/9
切細
步驟 8/9
放入拌好的肉漿中
步驟 9/9
拌勻
小貼士
氽薺菜的時候加幾滴油進去,不會變色哦。
釋出於 2019-12-17
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