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酸辣茄子段
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-Anonymous__

不太會弄茄子，自己試著去弄的，感覺味道蠻好的，大家也可以試著做一下哦，非油炸更健康O(∩_∩)O哈哈~

時間:10-30分鐘
食材
茄子 250g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗乾淨的茄子切段，用鹽醃製一段時間
  • 步驟 2/8
    放入蒸籠
  • 步驟 3/8
    蒸軟以後用筷子炸一下幾個小洞容易熟
  • 步驟 4/8
    待茄子熟透後放入一些辣椒醬
  • 步驟 5/8
    醬油和適量的糖
  • 步驟 6/8
    陳醋
  • 步驟 7/8
    熟油
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻後就可以開吃啦
小貼士

茄子之前用鹽醃製過後面就不用放鹽了

釋出於 2019-11-20
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