小魚乾蠶豆飯
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澈葉藍凌在
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用純淨無汙染，營養健康的上上之品貢米烹飪了一道小魚乾蠶豆飯，將蠶豆剝皮後再加工就著小魚乾和米飯吃，不失為一種美食良方....
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有食材 -
步驟 2/7
將米洗淨後，濾掉水份後放入鑄鐵鍋，加入360ml淨水，浸泡30分鐘以上
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步驟 3/7
然後加入鹽，料理酒和芥花籽橄欖油拌勻
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步驟 4/7
再加入蠶豆瓣
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步驟 5/7
加入小魚乾
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步驟 6/7
加蓋中大火加熱，沸騰後轉小火煮10分鐘，關火，燜15分鐘即可
-
步驟 7/7
開蓋，香噴噴的小魚乾蠶豆飯就可以開吃了
小貼士
也可以換自己喜歡的食材哦，小魚乾有鹹味，斟酌加鹽
釋出於 2019-10-18
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