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小白菜肉片炒飯
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心若為城念嵐

這個炒飯是某天給老公的早餐,碧綠的小白菜搭配香嫩的肉片,加入辣椒和蔥花很香很開胃哦!

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 50g
瘦肉 50g
剩飯 1碗
辣椒 兩個
40g
1g
生抽 5+5g
蠔油 1+1g
料酒 3g
香蔥 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉倒掉生抽、蠔油、料酒攪拌均勻,醃製片刻
  • 步驟 2/7
    小白菜洗淨,瀝乾水份
  • 步驟 3/7
    香蔥洗淨切蔥花,辣椒洗淨切碎
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒油,放瘦肉翻炒至變色,放辣椒翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    放小白菜翻炒均勻,放剩飯翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    依次放入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻,撒蔥花翻炒均勻,起鍋裝盤即可
  • 步驟 7/7
    慢慢享用吧!
小貼士

瘦肉醃製片刻更入味,炒出來更嫩更好吃喲!

釋出於 2020-03-24
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