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白菜燉黑白豆腐
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離恨總隨風辰沛

白菜燉豆腐多加這兩樣,比加肉做還好吃,難怪怎麼做都不好吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 400g
血塊 200g
豆腐 200g
油 10g
鹽 5g
姜 5g
辣皮子 5個
麻辣魚調料 50g
蒜苗 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：白菜400克、血塊200克、豆腐200克 輔料：植物油10克、鹽10克、姜、辣皮子5個、麻辣魚調料50克、蒜苗2個
  • 步驟 2/10
    把白菜洗淨切塊
  • 步驟 3/10
    豆腐切塊，蒜苗洗淨切段，薑切片，辣皮子泡泡切段
  • 步驟 4/10
    熱鍋涼油，加姜、辣皮子翻炒出香味
  • 步驟 5/10
    加麻辣魚底料翻炒均勻出香味
  • 步驟 6/10
    加水，加白菜塊，加鹽
  • 步驟 7/10
    大火燒開，煮5分鐘左右
  • 步驟 8/10
    下豆腐塊、白菜葉子煮開，小火煮5分鐘左右
  • 步驟 9/10
    加蒜苗
  • 步驟 10/10
    拌均勻即可，用電熱鍋煮著吃味道更好
小貼士

1、麻辣魚調料味道已經很好了，不用加多的調味品

2、用電熱鍋煮著吃味道更好

3、白菜葉子不要下的太早，要和豆腐塊一起下

釋出於 2020-03-12
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