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蔥香辣油
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整潔undesirable

孩子爸弄了一捆新鮮的大蔥回來，對於我這個一年買不了一回大蔥的人來說，也算是新增新的食材調味了。今天一大早炸了辣椒油，用蔥花爆的油，辣椒油的味道透著淡淡的蔥香，非常好的自制調味料。

時間:10分鐘內
食材
辣椒麵 50g
大蔥 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    辣椒麵、大蔥。
  • 步驟 2/8
    大蔥切蔥花。
  • 步驟 3/8
    取適量辣椒麵。
  • 步驟 4/8
    加鹽。
  • 步驟 5/8
    拌勻。
  • 步驟 6/8
    蔥花下油鍋炸香。
  • 步驟 7/8
    撈出蔥花。
  • 步驟 8/8
    熱油淋在辣椒麵上，攪拌炸透炸香即可。
小貼士

油溫8成熱，辣椒麵炸透炸香即可。

釋出於 2019-07-16
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