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乾鍋杏鮑菇
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彰遠鍘

乾鍋是我的最愛，因為不僅味美，而且裡面的食材豐富，各種蔬菜及菌菇或葷菜都可以放入，搭配起來營養均衡呢。家中來客人我都喜歡做乾鍋來招待客人呢。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 150g
青椒 50g
洋蔥 50g
五花肉 150g
油 適量
白糖 適量
生抽 適量
李錦記風味豆豉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料。
  • 步驟 2/9
    五花肉放入鍋中焯出血水撈出切片。
  • 步驟 3/9
    鍋中油熱，煸炒杏鮑菇至軟盛出。
  • 步驟 4/9
    鍋中少許油，五花肉片放入鍋中煸炒出香味。
  • 步驟 5/9
    鍋中放入青椒、洋蔥。
  • 步驟 6/9
    加入杏鮑菇。
  • 步驟 7/9
    放入適量李錦記風味豆豉。
  • 步驟 8/9
    淋入生抽。
  • 步驟 9/9
    加入白糖翻炒均勻即可。
小貼士

五花肉放入鍋中焯出血水，不僅乾淨而且容易切片。

釋出於 2019-11-04
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