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川味火鍋
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率直illuminate

週末在家，看到醃製好的酸菜，於是決定在家自制一個川味火鍋，最後大家吃的都特爽!

時間:10分鐘內
食材
豬肥肉 50g
豆瓣醬 適量
鹽 適量
姜蒜 30g
花椒 5g
蒜苗 20g
老抽 10ml
魚糕 100g
白菜 100g
酸菜 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原材料切段備用
  • 步驟 2/12
    油熱下肥肉煸出油
  • 步驟 3/12
    下花椒粒煸香
  • 步驟 4/12
    下姜標花椒和豆瓣醬炒香
  • 步驟 5/12
    下清水煮開
  • 步驟 6/12
    加入鹽和老抽
  • 步驟 7/12
    倒入火鍋中
  • 步驟 8/12
    中入蒜苗
  • 步驟 9/12
    紅紅的看著蠻辣的
  • 步驟 10/12
    可以開涮羅
  • 步驟 11/12
    倒入魚糕
  • 步驟 12/12
    煮好就可以開始吃了
小貼士

川味火鍋有兒辣，這個不用醮料味道就很好了

釋出於 2024-02-20
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