Name: 當歸雞肉火鍋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 雞 400g; 油 適量; 鹽 適量; 當歸 適量; 紅棗 適量; 肉 適量; 西洋菜 適量; 芥菜 適量; 白蘿蔔 適量; 上海青 適量; 生薑 適量

當歸雞肉火鍋

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紫菜

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雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞 400g

油適量

鹽適量

當歸適量

紅棗適量