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果醬雞蛋糕
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迷戀

今天寶寶說要吃蒸雞蛋糕，好久沒蒸雞蛋糕了。前幾年寶寶很小小的時候，我就經常蒸雞蛋糕，因為雞蛋的營養很全面，我就換著樣的給做雞蛋吃，一直到現在寶寶還喜歡吃雞蛋糕，而且喜歡和果醬在一起吃，正好擠上了幾個字表達對好豆的感情，愛生活.愛美食.愛好豆

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 6個
果醬 30g
香油 適量
鹽 適量
十三香 3g
胡椒粉 3g
蔥 5g
青紅椒 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備雞蛋六個
  • 步驟 2/15
    放點蔥花
  • 步驟 3/15
    加適量鹽
  • 步驟 4/15
    再加點十三香
  • 步驟 5/15
    放少許胡椒粉
  • 步驟 6/15
    把雞蛋攪勻，青紅椒切末
  • 步驟 7/15
    把青紅椒末放雞蛋裡
  • 步驟 8/15
    加適量溫水攪勻
  • 步驟 9/15
    再放點香油
  • 步驟 10/15
    蒸鍋放水大火燒開，把攪勻的蛋液放入鍋內蒸制
  • 步驟 11/15
    選擇果醬一瓶
  • 步驟 12/15
    乾淨白紙一張捲成圓錐形，放入適量果醬
  • 步驟 13/15
    大約十分鐘，雞蛋糕蒸熟
  • 步驟 14/15
    在蒸好的雞蛋糕上擠果醬
  • 步驟 15/15
    愛生活.愛美食.愛好豆
小貼士

1.雞蛋必須要攪勻；2.蛋液裡最好放溫水；3.這菜不需要放味精；4.果醬的種類可以根據自己的口味來變換，我用的是寶寶喜歡的草莓味

釋出於 2020-02-14
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