隨著季節的變化,杏子已經開始在市面上上市了。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。凡杏的性都多熱,多吃致瘡癤膈熱,動舊疾,使人眼盲、鬚眉脫落。生痰熱,精神昏乏。產婦尤其要忌食。俗話說桃養人,杏傷人,所以我們要少吃,用杏熬果醬,味道酸酸甜甜的,我很喜歡!
熬果醬的時候要不停攪拌,以免糊鍋。