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DIY桃子果醬
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鴕鳥descent

果醬含有天然果酸，能促進消化液的分泌，有增強食慾。幫助消化之功效。果醬還能增加血色素，對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷，預防佝僂病。外面賣的果醬不知放了多少新增劑，還是自己在家做吧，吃起來健康！

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮桃子 500g
白糖 200g
麥芽糖 15g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    桃子清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    去皮去核之後切小塊。
  • 步驟 3/7
    放入白糖醃製兩小時以上。
  • 步驟 4/7
    醃製好的桃子會出一些水分，再加入沒過桃子的清水。
  • 步驟 5/7
    大火煮開之後轉小火。
  • 步驟 6/7
    煮到水分少了一半的時候，加入麥芽糖。
  • 步驟 7/7
    繼續煮至粘稠即可。
小貼士

在煮的時候要用小火，而且要不停的攪拌。熬煮的時間視果醬的分量自己掌握。

釋出於 2020-02-14
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