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烤西葫蘆串
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KyouanSama

兒子愛吃燒烤類的食物，肉肉吃多了對身體不好，所以常常會烤一些蔬菜給他解解饞，比如韭菜、豆角、西葫蘆等。烤蔬菜做法簡單，而且沒有炒菜油膩，但許多人都擔心上火，其實烤蔬菜做為下飯菜配合著米飯一起吃，也無大礙。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根
食用油 適量
醬油 適量
燒烤調料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆洗淨後切成0.3釐米厚的薄片。
  • 步驟 2/6
    把切好的西葫蘆片用竹籤串起來。
  • 步驟 3/6
    烤箱預熱170度，放入串好的西葫蘆串。
  • 步驟 4/6
    烤了約5分鐘，取出西葫蘆串，刷上一層油然後再放入烤箱繼續烤。
  • 步驟 5/6
    烤了兩分鐘，再次取出來，刷上一層醬油再放入烤箱烤兩分鐘。
  • 步驟 6/6
    再次取出來，刷上一層燒烤調料，再放入烤箱烤兩分鐘即可。
小貼士

1、燒燒調料的用量依個人口味放入。

2、烤制溫度、時間依自家烤箱效能而定。

釋出於 2020-03-26
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