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烤魚塊
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王語嫣architect

一直對燒烤情有獨鍾,但是在家帶寶寶後就不太喜歡外出,喜歡宅在家裡研究各式的食譜,這不,在家也一樣可以食到美味的燒烤啦!

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 1條
適量
適量
生抽 適量
生粉 適量
料酒 適量
耗油 適量
孜然粉 適量
白砂糖 適量
雞粉 適量
老抽 適量
薑絲 適量
幹辣椒 適量
大蒜 適量
辣椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把魚塊清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    姜,蒜,辣椒 切小塊
  • 步驟 3/8
    把魚塊裝在一個大點的盆裡,輔料中的材料全部放進去
  • 步驟 4/8
    輔料中的材料全部放進去
  • 步驟 5/8
    拌均勻,醃3小時左右
  • 步驟 6/8
    烤盤鋪錫紙,把魚塊擺上去,上烤箱,210度,20分鐘。
  • 步驟 7/8
    烤好的魚塊上涮一層紅油
  • 步驟 8/8
    美味的烤魚撒少許香芹葉裝盤
小貼士

在烤的中途可以涮一次辣椒油,這樣烤出來不會很乾,又比較入味。

釋出於 2019-11-07
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