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芝香孜然烤魚
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dazzle激動

小烤箱真是大用處哈，不僅僅可以用來做蛋糕做麵包玩烘焙，還可以用來做各種料理，烤各種的肉肉，並且烤肉真的很出彩，做法簡單，味道很好，那一次都不會讓人失望，哈哈。烤魚就是其中之一，用調料把魚塊醃製一下，扔烤箱就不用管了，20多分鐘就可以吃到香噴噴的烤魚了，喜歡什麼味道就放什麼味道的調味料，哈哈，真是美味哈，一直很喜歡孜然味道，不僅僅羊肉串喜歡孜然的，烤肉也經常烤成孜然味道的，尤其是放上孜然粒，很有味道。。。。。。這次做了孜然味道的烤魚，撒了芝麻，好吃到無法形容，哈哈。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚 1200g
橄欖油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
孜然粒 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蔥 1根
姜 1塊
料酒 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好鯉魚一條，洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    把鯉魚切成大塊兒。
  • 步驟 3/9
    把魚塊放入盆中，放入蔥花、薑絲、花椒粉、孜然粉、孜然粒、鹽。
  • 步驟 4/9
    再倒入料酒、生抽、蠔油、橄欖油攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製4小時以上。
  • 步驟 6/9
    烤盤內墊上錫紙，放上醃好的魚塊。
  • 步驟 7/9
    撒上白芝麻。
  • 步驟 8/9
    放入烤箱，中層，上下火，250度烤25分鐘.中間可以拿出來刷一次油。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

有現成醃料的就更省事了，就不用再用其他調味料醃製了。

釋出於 2019-11-21
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