Name: 迷你羊肉串
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 羊肉 300g; 油 適量; 鹽 適量; 雞蛋清 適量; 孜然 適量; 自制麻辣紅油 適量; 生粉 少許; 生抽 適量; 黑胡椒粉 適量; 香油 適量

迷你羊肉串

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各種燒烤盛行，美味難以抵擋，可還是自己做的最放心。用電餅鐺來做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味，下面來看看具體做法吧......

時間:10分鐘內

食材

羊肉 300g

油適量

鹽適量

雞蛋清適量

孜然適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將羊肉切成小長條片狀
步驟 2/9

加入適量鹽、生抽、自制麻辣紅油、生粉、雞蛋清，攪拌均勻
步驟 3/9

加入黑胡椒粉、孜然、香油，攪拌均勻
步驟 4/9

用牙籤穿好
步驟 5/9

電餅鐺預熱後均勻刷一層油
步驟 6/9

均勻鋪上羊肉串
步驟 7/9

上下盤加熱，烤三四分鐘後翻一面再烤一兩分鐘
步驟 8/9

非常好吃的羊肉串做好了
步驟 9/9

非常美味喲

小貼士

一、羊肉不要切得太厚；

二、加入各種調料時要用手使勁拌勻；

三、喜歡更加麻辣的可以在出爐的時候再撒上辣椒麵和花椒麵。

釋出於 2019-11-04

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