烤秋刀魚
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小蝌蚪
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秋刀魚的滋味、貓和你都想了解~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
秋刀魚洗淨 -
步驟 2/10
大蒜用刀拍開
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步驟 3/10
米酒倒入碗中
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步驟 4/10
加入鹽
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步驟 5/10
加入胡椒粉
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步驟 6/10
加入檸檬汁拌勻
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步驟 7/10
倒入秋刀魚醃10分鐘
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步驟 8/10
烤箱預熱至220℃，烤盤鋪上鋁箔紙並塗抹少量色拉油 放上秋刀魚
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步驟 9/10
撒上芝麻
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步驟 10/10
放入烤箱烤約12分鐘、待顏色變黃即可 食用前擠入新鮮檸檬汁
小貼士
秋刀魚的腥味稍重，一定要用酒去腥，而魚皮容易沾黏，所以烤盤或錫箔紙上一定要抹油、烤時要翻面，使秋刀魚均勻熟透和均勻上色
釋出於 2020-03-26
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