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藜麥鮮蝦色拉
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一道美味藜麥蝦仁沙拉,綠色天然,減肥福利,燃燒你的卡路里!

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 100g
藜麥 20g
雜蔬 50g
核桃仁 4瓣
橄欖油 30g
檸檬汁 5g
蜂蜜 5g
鹽 少許
黑胡椒碎 適量
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    藜麥提前浸泡2小時，期間換幾次水去色去澀。然後放入鍋里加水煮15分鐘燜5分鐘
  • 步驟 2/17
    撈出後用純淨水沖涼瀝乾水分備用
  • 步驟 3/17
    蝦仁洗乾淨後吸乾水分
  • 步驟 4/17
    加點料酒、黑胡椒碎和鹽醃製一會
  • 步驟 5/17
    雜蔬焯水撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 6/17
    鍋里加入少量貝蒂斯特級初榨橄欖油
  • 步驟 7/17
    放入醃製過的蝦仁翻炒
  • 步驟 8/17
    炒制蝦仁變色盛出備用
  • 步驟 9/17
    準備油醋汁的材料
  • 步驟 10/17
    按照醋和油1：3的比例調製，取一小碗加入貝蒂斯特級初榨橄欖油15克
  • 步驟 11/17
    我沒有加醋，用的新鮮檸檬汁
  • 步驟 12/17
    加入蜂蜜
  • 步驟 13/17
    加點鹽和黑胡椒碎一起調勻
  • 步驟 14/17
    這是調勻的油醋汁
  • 步驟 15/17
    把藜麥、雜蔬放入碗裡
  • 步驟 16/17
    加入炒熟的蝦仁
  • 步驟 17/17
    還加了熟的核桃仁碎，吃的時候淋上油醋汁拌勻即可
小貼士

油醋汁的調製比例可以按照自己的喜好調！

釋出於 2020-03-13
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